مميزات الاكل الصحي
مميزات الاكل الصحي، إن التحكم في الوزن سبب شائع قد يجعلك تُفكر في تناول طعام صحي، على الرغم من أن اتباع نظام غذائي مُتوازن يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي، حيث إن الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ومُتوازنًا يقللون من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل مرض السكري وأمراض القلب والسرطان.
مميزات الاكل الصحي
- فقدان الوزن أو المحافظة عليه
استخدم الفاكهة والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة لتحل محل الأطعمة عالية الدهون والسعرات الحرارية في نظامك الغذائي، حيث يُعد البقاء ضمن نطاق السعرات الحرارية المطلوبة أمرًا حيويًا لتحقيق وزن صحي والحفاظ عليه.
كما تُساعد الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات على الشعور بالشبع بشكل أسرع وإبقائك مُمتلئًا لفترة أطول من الأطعمة المحملة بالسكر، فكلما طالت مدة شعورك بالشبع، قل احتمال تجاوزك لنطاق السعرات الحرارية المثالي.
- تحسين سكر الدم
حيث تتسبب الأطعمة السكرية مثل الخبز الأبيض وعصير الفاكهة والصودا والآيس كريم، في ارتفاع نسبة السكر في الدم، وهذا يمكن أن يؤدي مع مرور الوقت إلى ما يعرف ب مُقاومة الأنسولين، والتي يمكن أن تصبح داء السكري من النوع الثاني.
كما تسبب الكربوهيدرات المعقدة مثل دقيق الشوفان والأرز البني، إطلاقًا بطيئًا للسكر في مجرى الدم، مما يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم.
- انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب
إن تناول الاطعمة المليئة بالدهون تسبب زيادة في نسبة الكوليسترول في الدم وزيادة في ترسب الدهون الثلاثية في الشرايين، ومع مرور الوقت يمكن أن يؤدي ذلك إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية أو أمراض القلب، ويساعد تناول كمية معتدلة من الدهون الصحية مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون والأفوكادو والأسماك والمكسرات والبذور على حماية قلبك من هذه المشاكل.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
إن الفواكه والخضروات مليئة جداً بمضادات الأكسدة وهي مواد تسعى إلى تحييد الخلايا التي يُحتمل أن تكون قاتلة والتي تُسمى الجذور الحرة وتضر أيضاً بالخلايا السليمة، ونجد مضادات الأكسدة في الأطعمة الغنية التالية: الخضروات ذات الأوراق الداكنة، والتوت، والبذور والمكسرات، الجزر والقرع.
- دعم صحة الدماغ
إن النظام الغذائي الصحي مفيد لعقلك مثله مثل باقي الجسم، حيث يمكن ان يزيد نقص بعض العناصر الغذائية من خطر الإصابة بالاكتئاب، ويحافظ النظام الغذائي الصحي المُتنوع على عمل عقلك بشكل صحيح ويمكن أن يعزز الصحة العقلية أيضًا، ولقد تم اعتبار أن فيتامين D و C و E وأحماض أوميغا 3 الدهنية والأسماك والبوليفينول والفلافونويدات مفيدة في تحسين الذاكرة وصحة الجهاز العقلي.
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
حيث أنه عند وجود عدد كافٍ من البكتيريا التي تحدث بشكل طبيعي في الأمعاء أو القولون الصحي، فإنها تساعد في الهضم والتمثيل الغذائي، ولكن عادة ما يتم تغيير ميكروبيوتا الأمعاء من خلال اتباع نظام غذائي غير صحي غني بالسكر وقليل الألياف، مما يؤدي إلى مزيد من الالتهابات وسوء الصحة.
البريبيوتيك والبروبيوتيك ، اللذان يدعمان نمو البكتيريا الجيدة في أمعائك ، يتم توفيرهما من خلال نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات وقليلة السكر، ومن ضمن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروبيوتيك والبروبيوتيك: الألياف (بريبايوتك) والأطعمة المخمرة بالبروبيوتيك مثل الزبادي.
- الحصول على مزاج جيد
قد يكون هناك ارتباط مباشر بين التغذية والمزاج، حيث وجدت العديد من الأبحاث أن الوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم قد تؤدي إلى تفاقم أعراض الاكتئاب والإرهاق، وتشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم هي السكريات البسيطة والكربوهيدرات المكررة.مثل المشروبات السكرية والخبز الأبيض والبسكويت والكعك.
لذا يعد الحفاظ على وزن صحي والوقاية من المرض والاستمتاع بمزاج أكثر سعادة من بين الفوائد الصحية العديدة لتناول الاكل الصحي، و بشكل عام فإن الخطوة الأولى لاتباع نظام غذائي صحي مثل حمية الكيتو هي اختيار الأطعمة الكاملة الصحية البعيدة قدر الإمكان عن السكريات.
كما و يجب تضمين البروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والدهون الصحية والأطعمة الأخرى الغنية بالمغذيات من جميع فئات الطعام الرئيسية في نظام غذائي متوازن، تذكر أنه يجب تجنب الأطعمة المصنعة أو تناولها بكميات قليلة جدًا، مع ممارسة بعض التمارين الرياضية والتي تساعد في الحصول على وزن صحي.