فوائد القرفة والزنجبيل
عندما تبحث عن فوائد القرفة والزنجبيل فإنك ستجد الكثير من الفوائد التي ستتعجب منها حتمًا، بالإضافة إلى كل هذه الفوائد فإن سعر القرفة والزنجبيل رخيص جدًا في الأسواق مقارنة مع منتجات أخرى عديدة، فما هي فوائد القرفة والزنجبيل، هذا ما سنتعرف عليه سويًا خلال السطور القادمة.
أهم فوائد القرفة والزنجبيل للصحة العامة
أولًا: أهم الفوائد التي تمنحك إياها القرفة عند تناولها:
عندما تتناول القرفة بشكل شبه يومي ستحصل على العديد من الفوائد منها ما يلي:
- تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تقاوم بشدة الجذور الحرة في الجسم والتي تدمر الخلايا وتسبب نمو الخلايا السرطانية في جسم الإنسان.
- تحد من الالتهابات في الجسم وتحسن صحة القلب بفضل مركب الكومارين الطبيعي الذي يساهم في منع تضيق الأوعية الدموية والتسبب في حدوث الجلطات القلبية، ولكن لا يجب تناول أكثر من 120 مجم يوميًا من القرفة، أي ما يعادل ربع ملعقة صغيرة.
- تساعد القرفة على خفض نسبة السكر في الدم، فهي تعمل مثل الهرمونات الموجودة في الأنسولين الطبيعي في جسم الإنسان، والتي تعمل على خفض مقاومة الجسم للأنسولين، وبالتالي زيادة فعاليته بشكل كبير في خفض نسبة السكر.
- تساعد على فقدان الوزن بشكل كبير خاصة في منطقة الخصر، ومن الممكن أن ينخفض الوزن بمعدل 0.7% عند تناول 5 ملاعق من القرفة أي ما يعادل 10 جرام يوميًا لمدة لا تقل عن 12 أسبوع متتالية.
- مقاومة البكتيريا والفطريات بفضل مكون سينامالديهيد النشط الذي يمنع نمو البكتيريا والفطريات في جسم الإنسان، وخاصة البكتيريا العنقودية، وبكتيريا السالمونيل، وغيرها من أنواع البكتيريا المختلفة.
- تقلل من تقلصات وآلام الدورة الشهرية عند النساء ومضاعفاتها مثل القيء والغثيان الشديد أحيانًا عند تناول 3 جرام منها يوميًا.
- تساهم القرفة في محاربة الشيخوخة التي تصيب الجلد من خلال تكوين الكولاجين الذي يزيد من مرونة البشرة وزيادة معدل الترطيب فيها.
- من السهل إضافة القرفة إلى النظام الغذائي اليومي سواء مع الطعام أو مع الشاي.
ثانيًا: فوائد الزنجبيل في النظام الغذائي اليومي
تناول الزنجبيل يعود على جسم الإنسان بالعديد من الفوائد، ومن أهمها ما يلي:
1- يحسن من عملية الهضم
تناول الزنجبيل مع وجبات الطعام سواء وجبة الإفطار أو الغذاء أو العشاء يحسن من عملية الهضم حيث يعمل على تسريع خروج الطعام من المعدة ولا يبقى وقت طويل في الأمعاء أيضًا، مما يجعل عملية الهضم تتم بشكل سليم وبمعدل سريع وينشط حركة الأمعاء أيضًا.
2- يخفف الغثيان بجميع أشكاله
يساعد الزنجبيل على التخفيف من الغثيان من خلال تشجيع المعدة على إفراغ ما فيها وتخفيف أعراض الغثيان والقضاء عليه، سواء كان هذا الغثيان المصاحب للحمل لدى النساء، أو الغثيان بعد جلسات العلاج الكيماوي.
3- يقضي على الانتفاخات والغازات في المعدة والأمعاء
عندما تتناول الزنجبيل فإنه يقلل من التخمرات الشديدة التي تحدث داخل المعدة، وكذلك يخفف من الإمساك ويقضي على البكتيريا التي تسبب الانتفاخات المستمرة في المعدة.
4- مضاد قوي للالتهابات بجميع أنواعها
يحتوي الزنجبيل على أكثر من 400 مركب طبيعي يعمل جزء كبير منها على القضاء على الالتهابات في الجسم، ومن الممكن أن يساهم في تخفيف التهابات المفاصل، وكذلك التهابات الجهاز التنفسي في فصل الشتاء على وجه التحديد.
5- مكافحة نزلات البرد والإنفلونزا
بفضل مضادات الأكسدة، وخصائصه المضادة للالتهابات فإنه يساهم في علاج مشكلة نزلات البرد والإنفلونزا بشكل فعال وسريع من خلال محاربة الكمية الزائدة من الجذور الحرة التي تسبب نزلات البرد والإنفلونزا وتحسن من الحالة العامة للجسم بسرعة كبيرة.
وتعد فوائد القرفة والزنجبيل كثيرة من الصعب حصرها جميعها في سطور قليلة، ولكن تناولهما باستمرار يحسن من الصحة العامة للجسم ويساهم في زيادة كفاءة الجسم.
اقرأ أيضاً: